مواد لازم برای شش نفر
۱٫ سیب زمینی نیم کیلو
۲٫ ماست یک فنجان
۳٫ شبت سه قاشق سوپخوری
۴٫نخود سبز پخته یک فنجان
۵٫خیارشور ۱۵۰ گرم
۶٫ روغن زیتون دو قاشق
۷٫ نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد:
سیب زمینی را پخته و ریز خورد میکنیم.
روغن زیتون و ماست و نمک و فلفل را مخلوط و شبت را در مایه میریزیم.
سیب زمینی را با خیارشور خرد شده و نخود داخل مایه زیخته و مخلوط میکنیم.
سالاد را در ظرف ریخته و با قاشق روی ان را صاف میکنیم.
از ماست روی ان می مالیم.میتوانیم با لبو روی سالاد رو تزیین کنیم.